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Pesce
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pubblicato da Touring Il Viaggiatore

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Descrizione

Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle diverse tecniche di cottura. 80 ricette appetitose per tutti i gusti, anche i più raffinati. Fotografie e dettagliate sequenze di esecuzione guidano passo passo verso un risultato garantito.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Pesce e frutti di mare » Ricette varie

Editore Touring Il Viaggiatore

Collana Ricette creative

Formato Libro

Pubblicato  01/01/2007

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788836540785


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