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Piccola etnologia del mangiare e del bere
Piccola etnologia del mangiare e del bere

Piccola etnologia del mangiare e del bere

by Klaus E. Muller
pubblicato da Il Mulino

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Descrizione

Dopo aver ripercorso la storia del regime alimentare delle società tradizionali, da quelle dei cacciatori-raccoglitori a quelle fondate sull'agricoltura stanziale, l'autore ricorrendo a una ricca serie di esempi ricavati dalla Bibbia, dalle fiabe, dalle tradizioni popolari e dalla ricerca etnologica si incammina per un percorso che tocca moltissime stazioni: il ruolo cerimoniale del cibo; le offerte riparatrici e l'agnello sacrificale; il paese della cuccagna; le numerose relazioni tra cibo e appetito sessuale; il cibo come strumento di guarigione del corpo, di salvezza dell'anima o al contrario di possibile dannazione...

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali » Sociologia e Antropologia » Antropologia sociale e culturale, etnografia

Editore Il Mulino

Collana Intersezioni

Formato Brossura

Pubblicato  01/01/2005

Pagine  153

Lingua Italiano

Titolo Originale Nektar und Ambrosia. Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens

Lingua Originale Tedesco

Isbn o codice id 9788815105219


Traduttore F. Ferraresi  -  C. Bisi

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