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Risi risotti e risate
Risi risotti e risate

Risi risotti e risate

by Maurizio Falloppi - Valeria Vincentini - Amedeo Sandri
pubblicato da Vicentini Massimo

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Il cereale più mangiato nel mondo è il protagonista di tutte le ricette, dai risotti alle minestre di riso, dai dolci ai piatti di carne. I piatti sono raggruppati secondo i mesi dell'anno, per sottolineare l'abbinamento ideale con le verdure e le carni della stagione, e per ognuno sono indicati i vini d'accompagnamento. Il libro è completato da storielle, racconti, proverbi, citazioni e da una breve "Cinemarisografia", testimonianze del valore del riso nella cultura italiana e mondiale.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Vicentini Massimo

Formato Brossura

Pubblicato 10/02/2007

Pagine 197

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788890452420

Illustratore G. Falloppi

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