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Rivoluzione in cucina. A tavola con Stalin: il libro del cibo gustoso e salutare


pubblicato da Armenia

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La prima edizione pubblicata nel 1939 ebbe un successo straordinario, e il libro fu ristampato più volte con tirature sempre superiori alle 500.000 copie. "Rivoluzione in cucina" è un capolavoro dell'arte culinaria. Interessante perché contiene tutti gli elementi e i risultati scientifici sulla nutrizione conseguiti all'epoca; edificante perché si legge come un libro di storia sugli infiniti modi di cibarsi dei popoli che formavano la sterminata Unione Sovietica; utile perché ancora oggi possiamo cimentarci nella preparazione dei piatti che propone. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di alimenti e ricette.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Armenia

Formato Libro

Pubblicato 22/07/2015

Pagine 142

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788834430200

Curatore L. Avirovic

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