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Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

by Francesco Conte
pubblicato da Hoepli

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Testo scolastico. Disponibile.
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Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere , Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria dei servizi

Editore Hoepli

Collana Alimenti e alimentazione

Formato Libro

Pubblicato 20/06/2011

Pagine 152

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788820348212

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