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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza
Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza

Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza

by Angelo Valazza - Luisa Valazza
pubblicato da Giunti Editore

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A Soriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un angolo di paradiso, premiato da tre stelle Michelin. Il Ristorante Hotel "Al Sorriso" è una oasi di pace, curata in ogni dettaglio e dove le decorazioni floreali in sala, fanno da cornice ai capolavori dell'arte culinaria di Luisa Valazza. In questo volume, attraverso svariate fotografie, il lettore impara conoscere i suoi piatti che raggiungono un perfetto equilibrio fra volontà di sperimentazione e rispetto della tradizione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cuochi » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Grandi cuochi

Formato Rilegato

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 192

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809049666

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