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Paolo Petroni
pubblicato da
Giunti Editore
Gustosissima e divertente raccolta di ricette per riscoprire l'inesauribile varietà del nostro piatto nazionale. Oltre 100 ricette, dai ragù tradizionali ai bucatini con la ricotta, dagli spaghetti alla Norma alle linguine con il polpo e gli zucchini, agli spaghetti al sugo d'arancia, agli spaghetti alla chitarra con il ragù d'agnello... Il formato agile della nuova serie, che affianca il Grande libro della cucina toscana e la serie intermedia inaugurata, in parallelo, dalla Cucina fiorentina, viene a completare l'offerta delle pubblicazioni a firma di Paolo Petroni.
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