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Sushi & co


pubblicato da Fabbri

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Descrizione

Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Pesce e frutti di mare » Ricette varie

Editore Fabbri

Collana La scatola delle idee

Formato Illustrato

Pubblicato  30/06/2009

Pagine  50

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788845150883


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