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Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget
Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget

Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget

by P. Ottavio Daniele
pubblicato da Gribaudo

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Come si riconosce il tartufo migliore? Che differenza c'è tra bianco e nero? Come si cucina? Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado e carciofi al tartufo o la tartare di salmone. Grazie al pratico tagliatartufo sarà facile e agevole preparare ottimi piatti per stupire i vostri ospiti o da gustare in famiglia.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Gribaudo

Collana Guide pratiche

Formato Brossura

Pubblicato 22/10/2013

Pagine 127

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858010259

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