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150 anni fa nasceva a Torino la prima cooperativa di consumo; molte ne seguirono, in Piemonte e in Italia. Alcune nel corso degli anni sono state costrette a chiudere; altre, accorpate, hanno dato vita a un'impresa leader della grande distribuzione; altre ancora, malgrado le difficoltà, sono sopravvissute fino a oggi. La storia di queste cooperative si intreccia intimamente quella del nostro Paese. Ma dove si trovano e di che cosa si occupano le cooperative nate più di un secolo fa allo scopo di fornire beni di prima necessità ai propri soci? Nel libro la descrizione degli edifici sede delle cooperative è un pretesto per raccontarne la storia. Queste realtà non sono solo un patrimonio immobiliare, ma un patrimonio umano, di vita e lavoro.
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