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Descrizione

Classiche e tradizionali, creative e raffinate, leggere ed elaborate, le torte sono perfette per completare un pranzo o una cena, ma anche per il tè delle cinque o per la colazione. In questo volume troverete molte proposte che utilizzano gli ingredienti più vari, dalle confetture alle marmellate, dalla frutta fresca a quella secca, dalle creme ai formaggi. Inoltre, suggerimenti per l'abbinamento del vino più adatto, ricette d'autore, etniche e regionali e la scuola di cucina per preparare paste e creme di base.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Fabbri

Collana La grande cucina

Formato Brossura

Pubblicato  10/06/2008

Pagine  189

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788845146053


Introduttore Nicoletta Negri  -  Fabiano Guatteri

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