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Trattato dei ceci
Trattato dei ceci

Trattato dei ceci

by Robert Bistolfi - Farouk Mardam Bey
pubblicato da Mesogea

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Descrizione

Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Mesogea

Collana La grande

Formato Brossura

Pubblicato 29/11/2011

Pagine 224

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788846921024

Traduttore Caterina Pastura

Illustratore O. Alliet

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