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Tutto su insalate e condimenti
Tutto su insalate e condimenti

Tutto su insalate e condimenti

by Jeanne Perego
pubblicato da Tecniche Nuove

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Descrizione

Una panoramica completa sul mondo dell'insalata. Da un'analisi dei principali ingredienti, ortaggi, frutta, carne, pesce, formaggi e uova, a quella delle infinite possibilità di condimento, che partono dai ben noti olio extravergine e aceto di vino o balsamico, per toccare oli naturalmente aromatizzati, oli di noci e di nocciole, di semi di zucca e di sesamo, da combinare con aceti di frutta e di riso, con aggiunta di erbe e spezie. E poi miele e marmellate, in quanti sanno che possono essere ingredienti fondamentali per il condimento di una gustosissima insalata? A chiusura del libro, 27 ricette di insalate con differenti combinazioni di condimento.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Tecniche Nuove

Collana Le Guide di Natura & Salute Tecniche Nuove

Formato Brossura

Pubblicato 03/04/2014

Pagine 125

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788848129602

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