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Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione

by Rosalba Gioffré
pubblicato da Giunti Editore

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Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina vegetariana » Cucina italiana e regionale

Editore Giunti Editore

Collana Cucina illustrati

Formato Brossura

Pubblicato 13/10/2015

Pagine 192

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809815193

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