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Vinology. Guida visuale ai vini d'Italia e del mondo
Vinology. Guida visuale ai vini d'Italia e del mondo

Vinology. Guida visuale ai vini d'Italia e del mondo

by Alessandro Torcoli
pubblicato da BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

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18,00 15,30
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Descrizione

19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c'è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell'Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l'universo del vino con chiarezza divulgativa e "smonta" i pregiudizi culturali che lo vogliono prodotto per iniziati.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Vini , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Bur Biblioteca Univ. Rizzoli

Collana Varia

Formato Tascabile

Pubblicato  24/11/2016

Pagine  303

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788817091008


Illustratore A. Giardina

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