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Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...

Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...


pubblicato da Giunti Demetra

Descrizione

Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana Compatti cucina

Formato Brossura

Pubblicato  15/10/2009

Pagine  448

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844037253


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