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Volevo la torta di mele. Piccolo viaggio sentimentale a tavola
Volevo la torta di mele. Piccolo viaggio sentimentale a tavola

Volevo la torta di mele. Piccolo viaggio sentimentale a tavola

by Vittoria Morganti
pubblicato da Franco Angeli

15,00
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"Intendiamoci, non sono una cuoca perfetta, una super esperta che si muove tra i fornelli come un pilota di Formula 1 in pista. E questo non è un libro di cucina classico con ricette che scivolano via, tra antipasti e primi piatti, secondi, contorni e dessert. Questo è un allegro cahier du temps perdu filtrato con la lente del presente. Un diario gustoso con i racconti di spicchi di vita dove la cucina è stata il fi lo rosso di alcune storie che mi piace ricordare. A partire dai piatti della sopravvivenza fino agli esercizi di stile di oggi, dalle specialità della nonna a quelli dei grandi chef, dalle chiacchiere scambiate tra amici ai segreti in pentola delle suocere, delle cognate e di qualche persona che con gli anni si è persa per strada. Sempre in nome della passione, con la cucina non si scherza! E, per finire in bellezza: dolce e caffè con le emozioni e le ricette di sei amici che partecipano al mio pranzo 2.0, organizzato dalle parti del capitolo 11. Ognuno ha portato la sua torta di famiglia, quella che fa battere forte il cuore e restituisce l'immagine più tenera del "come eravamo" da ragazzi. Gran cerimoniere l'Omino coi Baffi, che con la sua Moka ha da poco compiuto 80 anni e al caffè ci pensa da una vita!".

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Franco Angeli

Collana Gastronomia

Formato Libro

Pubblicato 14/02/2015

Pagine 164

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788891707871

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