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Zero glutine. Ricette e preparazioni per una cucina buona e sicura
Zero glutine. Ricette e preparazioni per una cucina buona e sicura

Zero glutine. Ricette e preparazioni per una cucina buona e sicura

by Olga F. Scalisi - Emanuela Ghinazzi
pubblicato da De Agostini

Prezzo:
13,90 11,81
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Descrizione

In questo volume scoprirete gli ingredienti giusti per ogni ricetta, con indicazioni chiare sui diversi tipi di farina, il loro corretto abbinamento, l'impasto, la lievitazione e la cottura. In particolare, grazie all'uso ragionato di farine naturali e di quelle dietoterapeutiche, potrete realizzare in casa quei prodotti da forno spesso "proibiti" ai celiaci o sempre considerati di difficile esecuzione con farine speciali. Con l'esperienza personale di due appassionate food blogger, imparerete a cucinare tanti piatti senza glutine dall'antipasto al dolce, per una dieta appropriata e sicura.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore De Agostini

Formato Brossura

Pubblicato  18/10/2016

Pagine  191

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788851142261


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