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Zuppe. Ricette da vedere e da gustare

by Carla Bardi
pubblicato da Mondadori Electa

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Descrizione

Secondo gli storici dell'alimentazione, la preparazione di cibi definibili come zuppe, che prevedono cioè la cottura di più ingredienti contemporaneamente, risale a migliaia di anni fa. Sono forse queste antiche origini che rendono le zuppe ancora così attraenti ai giorni nostri, e spiegano perché vengono definite comfort food. Le 59 ricette che seguono provengono da tutto il mondo e comprendono un'invitante serie di preparazioni dai classici internazionali a piatti molto amati in famiglia.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Mondadori Electa

Collana Illustrati. Gastronomia

Formato Rilegato

Pubblicato  30/11/2010

Pagine  128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788837076955


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