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L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Secondo a nessuno. 2.


pubblicato da RAI ERI

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Descrizione

La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate realtà regionali. Gli chef italiani, poi, sono tra i più apprezzati per l'originalità e la creatività dei loro piatti, sempre fedeli alle tradizioni del territorio. Il grande chef Gianfranco Vissani celebra, con quest'opera, il valore e l'importanza della tradizione gastronomica delle regioni italiane, presentando una serie di ricette selezionate e rappresentative della specificità di ogni territorio, di semplice e immediata realizzazione. Tutti gli appassionati di cucina che apprezzano la ricchezza e la varietà dei prodotti italiani verranno accompagnati da Vissani alla scoperta della loro storia e delle loro origini, ricevendo consigli e suggerimenti, impreziositi da aneddoti culturali.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cuochi » Ricette » Ricette varie

Editore Rai Eri

Formato Brossura

Pubblicato  26/11/2012

Pagine  478

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788839715876


Curatore A. Venturini  -  G. Bonerba  -  S. Grego

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