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Elio Muti
pubblicato da
Giunti Demetra
Capire come funziona il nostro organismo è il primo passo per diventare come desideriamo. Un modo per far proprie le nozioni per una buona e sana alimentazione, ritrovare il gusto di prendersi cura di se stessi facendo attività fisica, cucinando e nutrendosi senza dover fare pesanti quanto inutili sacrifici! Calcolo della razione alimentare giornaliera. Esercizi di attività fisica. Esercizi di respirazione. Programma motorio. Schede descrittive degli alimenti. Programma dietetico. Ricettario. Composizione degli alimenti: composizione chimica, valore energetico, contenuto di vitamine, minerali, purine, acido ossalico, lipidi, acidi grassi, amminoacidi, colesterolo.
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