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La buona alimentazione. Mangiare bene per vivere meglio

by Anna Powar
pubblicato da Il Saggiatore

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Descrizione

La tradizione orientale e la filosofia occidentale sono concordi: siamo fatti di ciò che mangiamo. Vivere bene, quindi, dipende anzitutto da un'alimentazione corretta; conoscere noi stessi vuol dire conoscere carboidrati, proteine, vitamine, lipidi, minerali. Che cosa sono? Come e perché dobbiamo assumerli, e in che modo agiscono e interagiscono nel nostro organismo con enzimi, ormoni, batteri? Anna Powar ha dedicato la sua attività di nutrizionista a coniugare il rigore della moderna scienza alimentare e il sapere tradizionale sulle proprietà dei cibi. "La buona alimentazione" è il risultato di questo incontro. Con il linguaggio immediato della metafora, l'autrice guida il lettore alla scoperta dei nutrienti fondamentali e di come il nostro corpo li trasforma in energia; e lo accompagna poi in un insolito percorso dietetico nella storia degli alimenti. Gli esseri umani conoscono da sempre il segreto del benessere: nutrirsi di una miscela intelligente di piante e animali. Ma per stare bene il corpo deve essere in armonia con mente e spirito. Il principio fondamentale del pensiero olistico è alla base delle altre tappe di questo viaggio nella salute, che prosegue descrivendo quali ostacoli può incontrare l'energia quando si trasforma in forza fisica, mentale e spirituale.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete » Mente, corpo, spirito

Editore Il Saggiatore

Collana La piccola cultura

Formato Brossura

Pubblicato  21/05/2015

Pagine  348

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788842821380


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