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Il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande
Il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande

Il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande

by Aleandro Marinelli - Carla Nicolao
pubblicato da Buffetti

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Descrizione

Un manuale per esami e corsi di qualificazione per la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande. Strumento utile per avere sotto controllo la legislazione di settore in merito a igiene, sicurezza, previdenza, fisco e contabilità, vista la riforma della disciplina del commercio introdotta dal D.Lgs. 31 marzo 1998, n. 114, che ha fatto cadere l'obbligo dell'iscrizione al R.E.C. per chi voglia svolgere un'attività in questo settore. Strumento utile per le aziende, fornisce un ausilio per lo studio del mercato, il business plan, la merceologia, il marketing e l'organizzazione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Altre bevande , Economia Diritto e Lavoro » Economia » Microeconomia e commercio interno

Editore Buffetti

Collana Commercio

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2005

Pagine 488

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788819108292

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