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La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola
La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola

La cucina dei cinque elementi. L'energia vitale in tavola

by Christiane Seifert
pubblicato da Edizioni Mediterranee

17,50
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Descrizione

Nella medicina tradizionale cinese, un ruolo decisivo spetta al Qi dei singoli alimenti che influisce sul nostro equilibrio energetico e di riflesso sul nostro benessere fisico e psichico. Questo sapere si rispecchia nell'alimentazione secondo i Cinque Elementi, grazie alla quale possiamo migliorare la nostra salute in modo duraturo. Questo testo classifica i cibi secondo il loro sapore, colore e forma, nonché secondo l'effetto sui singoli organi, associandoli a Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua. Non tiene in nessun conto le calorie, le vitamine o il contenuto di nutrienti. Anche tutti gli organi del corpo umano corrispondono ciascuno a uno dei Cinque Elementi. Così, cucinando in base al ciclo dei Cinque Elementi, si ottengono al tempo stesso un approvvigionamento ottimale di energia per tutti gli organi e ottimi sapori. Praticamente non si tratta di abbracciare cucine appartenenti ad altri paesi ma di applicare i millenari principi cinesi dell'alimentazione alla nostra cultura e alle nostre pietanze.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Cucina salutista e per specifiche diete » Ricette » Ricette varie , Salute Benessere Self Help » Mente, corpo, spirito

Editore Edizioni Mediterranee

Collana L'altra medicina

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 208

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788827218594

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