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Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali, i segreti della sua storia, le varianti regionali, le curiosità legate agli ingredienti che da sempre la accompagnano... Tutto questo e molto altro nel libro più completo sull'alimento principe della dieta mediterranea.
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