Studi interdisciplinari e culturali

L'appetito sociale. Il cibo come desiderio di riscatto nel linguaggio cinematografico di Pier Paolo Pasolini. Il caso di «Mamma Roma»

Eleonora Sparano

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Origami tra arte e scienza-Origami between art and science

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Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità

Giuseppe Nocca

Libri-Brossura

Nuove intimità. Strategie affettive e comunitarie nel pluralismo contemporaneo

Barbara Mapelli

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Intorno al fuoco. Viaggio tra cibi e cucine nel mondo. Ediz. illustrata

Carla Milone ,  Giorgio Milone

Libri-Rilegato

La cucina come ambiente vitale. Storia e simboli di un luogo di trasformazione

Daniela Braccini

Libri-Brossura

Cosplay: cosa osservano del tuo costume a parte le tette. La guida Michelin-o

Michele Tomasetti

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Psicosociologia e filosofia della manipolazione

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Le culture del cibo. Elementi di sociologia della condivisione alimentare

Libri-Brossura

Viaggio nel mondo degli alimenti. Conoscere il mondo attraverso il cibo

Roberta Graziano

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Digital love

Raimondo Aiello ,  Rossella Dolce ,  Fiorenzo Pilla

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Otto pezzi facili. Cibo e psicoanalisi

Rosamaria Di Frenna

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L'occidente transculturale al femminile. Emine Sevgi Ozdamar, Rita Ciresi e Yasemin Samdereli

Sandra Paoli

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Nutrizione, società e arte: l'alimentazione mediterranea, una certezza di benessere e bellezza

Giuseppe Fatati

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Pace, femminile singolare

Ada Prisco

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Cultura ed emancipazione femminile. Il Circolo delle Signorine di Torre de' Passeri e le riflessioni dell'onorevole Domenico Tinozzi

Sara Follacchio

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Le guerre di carta 2.0. Giocare con la storia nel terzo millennio

Riccardo Masini ,  Sergio Masini

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La qualità della comunicazione. Alla scoperta dell'anziano in difficoltà

Carlo Cristini ,  Fabrizio Arrigoni ,  Marco Fumagalli

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Food and space

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Una lunga sosta a tavola. Mangiare anche con la fantasia e con le parole

Ottavio Cavalcanti

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Cultura come cibo

Libri-Brossura

Conoscenza e comunicazione come primi strumenti di prevenzione. Un'indagine sulla «Food Literacy» di giovani studenti

Ivana Matteucci ,  Mario Corsi ,  Massimo Russo

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Diritto alla pizza

Angelo Pisani

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Violenza e società. Costruzioni (e distruzioni) della semantica occidentale

Osvaldo Duilio Rossi

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