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Il libro di cucina di Juana Inés de la Cruz
Il libro di cucina di Juana Inés de la Cruz

Il libro di cucina di Juana Inés de la Cruz

by Angelo Morino
pubblicato da Sellerio Editore Palermo

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Descrizione

«Nella premessa al testo del "Libro di cucina" attribuito a Juana Inés de la Cruz, viene indicato che il manoscritto su cui è basata la pubblicazione a stampa racchiude "una serie di ricette che la monaca selezionò e copiò da un libro di cucina del convento di San Girolamo". Si tratta dello stesso convento di Città del Messico in cui Juana Inés trascorse i suoi ventisette anni di clausura da quando nel 1668 vi entrò come novizia fino al momento della morte. Il ricettario, inserito all'interno dell'opera di quella che a auo tempo fu definita "fenice del Messico", "decima musa", "unica poetessa americana", a prima vista sembra funzionare armonicamente. Al tema del cucinare è stato spesso assegnato un posto non marginale fra gli scritti della monaca».

Dettagli

Generi Romanzi e Letterature » Storia e Critica letteraria » Letteratura, storia e critica

Editore Sellerio Editore Palermo

Collana Il divano

Formato Tascabile

Pubblicato 01/01/1999

Pagine 151

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788838915505

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