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Il manuale del direttore d'albergo
Il manuale del direttore d'albergo

Il manuale del direttore d'albergo

by Renato Andreoletti - Claudio Nobbio
pubblicato da Tecniche Nuove

Prezzo:
24,90 19,92
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4,98 -20 %
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Descrizione

Il manuale del direttore d'albergo è un utile strumento per comprendere la complessità di questa figura. Partendo dal contesto storico in cui è nata e si è sviluppata, questo testo arriva a determinare le principali caratteristiche culturali e professionali che ne qualificano il profilo e il ruolo. Il libro è diviso in tre parti: analisi storica del fenomeno turistico in Italia, professionalità del direttore d'albergo, e, per finire, sette interviste a direttori e gestori d'albergo affermati che raccontano la loro esperienza umana e professionale. Il testo si rivolge innanzitutto a chi è direttore o gestore d'albergo affinché possa approfondire la sua cultura professionale e contemporaneamente è indicato a chi aspira a diventarlo, che sia un allievo delle scuole alberghiere e turistiche o un professionista dell'accoglienza e dell'ospitalità impegnato a percorrere la sua carriera professionale all'interno del mondo alberghiero italiano e internazionale.

Dettagli

Generi Economia Diritto e Lavoro » Management » Tecniche di management » Studi di Settore » Industria dei servizi

Editore Tecniche Nuove

Collana Gestione d'impresa

Formato Brossura

Pubblicato  17/11/2010

Pagine  213

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788848124805


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