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Il mercato della carne bovina. Rapporto 2003
Il mercato della carne bovina. Rapporto 2003

Il mercato della carne bovina. Rapporto 2003


pubblicato da Franco Angeli

Descrizione

Questo "Rapporto sul mercato della carne bovina", giunto alla seconda edizione, è frutto della collaborazione tra l'AIA (Associazione Italiana Allevatori), l'ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) e l'Osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari. La completezza e la sintesi ne fanno un efficace strumento di conoscenza del settore della carne, utile a chi se ne interessi a qualunque titolo: non si tratta infatti di una mera elencazione di dati, ma di una vera e propria analisi dell'intera filiera, che fornisce preziose chiavi di lettura, considerando il peso notevole delle ripercussioni degli eventi internazionali e delle politiche europee.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Allevamento di animali

Editore Franco Angeli

Collana Studi di economia agro-alimentare

Formato Libro

Pubblicato  01/01/2003

Pagine  240

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788846448460


Curatore ISMEA

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