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Il mercato della carne bovina. Rapporto 2007
Il mercato della carne bovina. Rapporto 2007

Il mercato della carne bovina. Rapporto 2007


pubblicato da Franco Angeli

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Descrizione

La collaborazione tra l'AIA (Associazione Italiana Allevatori), l'ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo ed Alimentare) e l'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Lattiero-caseari ha portato alla sesta edizione del Rapporto sul mercato della carne bovina. Esso si propone come strumento di conoscenza del comparto della carne bovina a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d'impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al suo funzionamento. Lo sforzo principale è stato, quindi, quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Allevamento di animali

Editore Franco Angeli

Collana Studi di economia agro-alimentare

Formato Libro

Pubblicato 19/02/2008

Pagine 224

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788846492135

Curatore C. Federici  -  D. Rama

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