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I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

I piselli. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

by Emilia Valli
pubblicato da Il Sole 24 Ore Edagricole

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Un vademecum per quanti amano mettere in tavola prodotti sani e naturali, magari coltivati nel proprio orto. Tanti suggerimenti su come coltivare al meglio i piselli, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere raccolti abbondanti. Per passare poi dall'orto in cucina: ricette nuove e originali si affiancano a quelle più tradizionali; non mancano consigli su come conservare al meglio questi ortaggi e tante informazioni sul loro valore nutritivo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie , Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Orticoltura

Editore Il Sole 24 Ore Edagricole

Collana L'orto in tavola

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2004

Pagine 132

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788850649044

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