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Il pranzo della festa. Una storia dell'alimentazione in undici banchetti
Il pranzo della festa. Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

Il pranzo della festa. Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

by Martin Jones
pubblicato da Garzanti Libri

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Descrizione

La prossima volta che ti siedi a tavola con i tuoi famigliari o con degli amici, prova a domandarti il motivo per cui gli umani celebrano questo rito che per molte altre specie è un vero anatema. La tendenza a condividere pacificamente il cibo è un fenomeno straordinario. E anche quello che ha avuto le maggiori conseguenze sull'ambiente e l'evoluzione sodale degli uomini. Ma come questo strano e potente comportamento è divenuto parte del modo di vivere degli uomini? Martin Jones ricostruisce lo sviluppo del rito del pasto utilizzando le più moderne tecnologie archeologiche: dagli scimpanzè ai banchetti regali, dai romani alla cena consumata davanti alla tv.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali , Storia e Biografie » Storia: opere generali » Storia sociale e culturale

Editore Garzanti Libri

Collana Saggi

Formato Brossura

Pubblicato 20/05/2009

Pagine 420

Lingua Italiano

Titolo Originale Feast. Why Humans Share Food

Lingua Originale Inglese

Isbn o codice id 9788811740759

Traduttore S. Lauzi

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