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Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo
Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

by Allan Bay
pubblicato da Feltrinelli

Prezzo:
15,00 12,00
Risparmio:
3,00 -20 %
mondadori card 24 punti carta PAYBACK
Disponibile.
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 19 €.
Ordina ora per riceverlo giovedì 26 gennaio.  (Scopri come).

Descrizione

C'è un vecchio adagio, presente in tutti i paesi del mondo soprattutto in relazione alla cucina. Dice così: ogni scarafone è bello a mamma sua. Cioè la propria cucina, del proprio paese, della propria regione, della propria città e soprattutto della propria mamma è sempre la migliore. Ciò detto, nessuno nega che esistano altre mamme, città, regioni e paesi dove si possa mangiare bene. Scopo di questo libro è di suffragare questa asserzione e stimolare i lettori alla curiosità verso le cucine e le ricette degli altri. E lo fa presentando, in tono lieve, le cucine dei vari paesi, dalla Germania agli Stati Uniti, dalla Mongolia alla Corea. Identificandone le caratteristiche salienti, con una particolare enfasi su quelle condividibili da tutti.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Feltrinelli

Collana Varia

Formato Brossura

Pubblicato  01/01/2005

Pagine  280

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788807490408


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Le ricette degli altri. Scorribande fra i piatti e i sapori di tutto il mondo

Anonimo - 25/11/2005 15:31

voto 4 su 5 4

Oltre che un bravo cuoco Bay si rivela un ottimo divulgatore. Le ricette sono spiegate bene, facili da fare, descritte con simpatici particolari sulle tradizioni del paese d'origine della ricetta o piccoli segreti per una migliore presentazione del piatto. E poi, non so come faccia, Bay racconta le ricette come fossero una storia. Insomma un libro da tenere in cucina a portata di fornelli ma anche sul comodino per leggere ogni sera un raccontino

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