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La rivoluzione del gusto-The revolution of taste
La rivoluzione del gusto-The revolution of taste

La rivoluzione del gusto-The revolution of taste

by Stefania Corrado
pubblicato da Mondadori Electa

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Tempi di cottura ridotti, minime quantità di grassi, concentrati naturali di proteine solubili, meno sprechi e intensificazione del gusto: cucinare con gli estratti rappresenta la nuova frontiera della ricerca in cucina. Non solo succhi di frutta e di verdura, ma un nuovo utilizzo dell'estrazione che rivoluzionerà la qualità nutrizionale dei vostri piatti.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina salutista e per specifiche diete » Cucina rapida

Editore Mondadori Electa

Formato Rilegato

Pubblicato 31/10/2017

Pagine 144

Lingua Italiano-Inglese

Isbn o codice id 9788891814555

Traduttore S. A. Notini

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