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Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo
Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo

Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo

by Joanna Simon
pubblicato da Mondadori Electa

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L'enologa Joanna Simon ci guida alla scoperta dello straordinario mondo del vino e delle principali regioni di produzione, offrendo consigli su come acquistare, degustare, servire e conservare il vino. Particolarmente utili sono i suggerimenti che accompagnano il lettore alla scoperta di nuovi vini, con caratteristiche analoghe a quelli che già conosce e apprezza. A questo scopo sono presentati oltre novanta vitigni e descritte in maniera approfondita le caratteristiche principali delle uve più diffuse come il cabernet sauvignon e il riesling. Non mancano i suggerimenti sugli abbinamenti tra vino e cibo, su come identificare i vini di tutto il mondo e selezionare i produttori migliori. Splendide immagini di vigneti, cantine e aziende agricole catturano e rendono alla perfezione il processo miracoloso che trasforma un semplice grappolo d'uva in qualcosa di davvero speciale.

Dettagli

Generi Gastronomia » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Mondadori Electa

Collana Gastronomia

Formato Illustrato

Pubblicato 09/09/2002

Pagine 224

Lingua Italiano

Titolo Originale Sunday Times Book of Wine

Lingua Originale Inglese

Isbn o codice id 9788804505877

Traduttore Ada Arduini  -  A. Arduini

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