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40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate - Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi
40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate - Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi

40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate

Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi
pubblicato da Persiani

Prezzo online:
14,90
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell'esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Persiani

Formato Rilegato

Pubblicato 11/01/2018

Pagine 116

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788885804012

Illustratore P. An

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