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Sì, cari amici, Amo la cucina calabrese con tutto il mio cuore e dedico questo libro - che non vuole essere un elenco completo di tutte le ricette esistenti in Calabria - a tutti voi che mi leggete. è, piuttosto, un omaggio alla bellissima Calabria, dove sono nata e da dove, a pochi anni di età, sono emigrata con la mia famiglia per la Svizzera. In questa mia seconda patria, sono rimasta per tanti anni fino al rientro definitivo. E oggi che abito nelle Marche, ho voluto riscoprire le mie radici culinarie. Vi prego, abbiate pazienza, la cucina calabrese è antichissima e di conseguenza esistono talmente tante ricette che è impossibile riportarle tutte. Vi invito a iscrivervi al gruppo di Facebook "Amo la cucina calabrese!": non vedo l'ora di leggere i vostri commenti e, se vorrete, le vostre ricette della cucina calabrese che - non dimenticatelo mai - affonda le sue radici nella Magna Grecia! Rina

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale

Editore Falco

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 20/05/2013

Lingua Italiano

EAN-13 9788868290078

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