Francesco, ingegnere milanese, viene mandato dai suoi capi su un'isola delle Seychelles con un duplice incarico: continuare le indagini legate allo sfruttamento di una miniera e scoprire che fine ha fatto l'ingegner Maestrelli, suo predecessore. Francesco, arrivato sul posto, trova numerosi ostacoli da superare. Inanzitutto tutti sono occupati a "fare zucchero", vale a dire, ad avere rapporti liberi con chiunque. Quando Francesco conosce la creola Jeanine le cose si complicano maledettamente.