Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Atlante dei formaggi italiani. Ediz. a colori
Atlante dei formaggi italiani. Ediz. a colori

Atlante dei formaggi italiani. Ediz. a colori

by Paola Gho - Giovanni Ruffa
pubblicato da Libreria Geografica

Prezzo online:
19,95
39,90
-50 %
39,90
Disponibile.
40 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

L'"Atlante dei formaggi italiani" racconta, regione per regione, gli straordinari formaggi dell'Italia, frutto di antica sapienza tradizionale e di materie prime di qualità, con un occhio di riguardo alle produzioni artigianali. Il racconto si snoda attraverso carte geografiche dettagliate, illustrazioni, schede che spiegano le caratteristiche tecniche e organolettiche dei singoli formaggi rilevate attraverso accurate degustazioni, e si completa con selezioni georeferenziate di produttori e glossari che guidano a comprendere il complesso mondo dell'arte casearia. Come un ampio mosaico geografico, l'"Atlante dei formaggi italiani" accompagna il lettore a scoprire il forte legame tra formaggi e territorio, somma di paesaggi, climi, pascoli, razze animali e uomini.

Dettagli

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Atlante dei formaggi italiani. Ediz. a colori"

Atlante dei formaggi italiani. Ediz. a colori
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima