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Molti pensano che quello delle bollicine sia un mondo inaccessibile e a tratti misterioso, le cui bottiglie sono dedicate solo alle feste e agli anniversari, comprese quelle da aprire col `botto' a Capodanno. Altri pensano che per bere un buon spumante sia necessario spendere un capitale e frequentare ambienti sofisticati, o che sia possibile degustare le bollicine solo al momento del dessert. In realtà, come ci insegna l'esperta sommelier Chiara Giovoni in questo libro, il mondo degli spumanti è molto più variegato di quanto ci si aspetta. Non esistono al mondo solo gli estremi di Champagne e Prosecco, e la Francia non è l'unico territorio vocato alla produzione di spumante. E, soprattutto, esistono spumanti adatti ai diversi palati e ai piatti più insoliti, oltre che alla portata di tutte le tasche. Un viaggio attraverso storie di produttori e territori, riccamente illustrato, con utili segreti per servire e degustare bottiglie speciali; Bollicineterapia è soprattutto un invito ad apprezzare la vita come se fosse un calice di spumante: puro piacere e consapevole ma divertita leggerezza.

Dettagli

Generi Gastronomia » Altre bevande » Vini , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Salani Editore

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 22/11/2012

Lingua Italiano

EAN-13 9788867152704

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Bollicineterapia
 

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