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Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)
Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)

Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)


pubblicato da Evoè

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Disponibile a partire dal 21/08/2018.
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A casa di nonna Filomena era impossibile (che sacrilegio!) che il sugo bollisse meno di tre ore a fuoco lento: e oggi si comprano i vasetti già pronti. Le "bottiglie" (li buttije) di pomodoro si facevano in casa (come il sapone, del resto) ed era una festa quando, a metà mattina (dopo che tutta la famiglia, compresi noi bambini, si era alzata alle sei) si mangiava pane, olio e pezzi di pomodoro. "Cento lire di lievito Safi" è un libro per tutti i gusti firmato da una masterchef di altri tempi, Filomena Iavazzo, che ha lasciato un quaderno giallo carico di ricette da leccarsi i baffi insieme a tanta nostalgia di sé. Perché, come avrebbe detto Lei, la cucina è un atto d'amore.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Evoè

Collana Quadri

Formato Rilegato

Pubblicato 31/01/2017

Pagine 104

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788896234587

Curatore V. Casadio

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