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Cibo vero. Alce Nero, storie di terra - Lucio Cavazzoni - Rita Brugnara
Cibo vero. Alce Nero, storie di terra - Lucio Cavazzoni - Rita Brugnara

Cibo vero. Alce Nero, storie di terra

Lucio Cavazzoni - Rita Brugnara
pubblicato da Giunti Editore

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Un viaggio nell'Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali , Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Agricoltura sostenibile , Ambiente e Animali » Ecologia e Ambiente » Agricoltura biologica e sostenibile

Editore Giunti Editore

Formato Brossura

Pubblicato 27/05/2015

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809815568

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