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Cioccolata. Squisita gentilezza
Cioccolata. Squisita gentilezza

Cioccolata. Squisita gentilezza


pubblicato da Vallecchi

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Il volume è il catalogo della mostra omonima realizzata presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (5 marzo - 10 aprile 2005), che ripercorre la storia della cioccolata dalle prime notizie sul cacao all'affermarsi della bevanda, cioè dal secolo XVI al XVIII. Il libro è accompagnato da una serie di contributi inediti di autori che hanno voluto celebrare il prestigio e l'importanza storica di un alimento così universalmente gradito.

Dettagli

Generi Arte Beni culturali e Fotografia » Cataloghi di mostre , Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Vallecchi

Formato Illustrato

Pubblicato 01/01/2005

Pagine 208

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788884271983

Curatore P. Scapecchi

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