Cosa fa il direttore tecnico di un'agenzia di viaggi? Cos'è il pakage tour e chi lo produce? Chi è il food and bevagare manager? Quali sono i requisiti per diventare un animatore turistico? In quali scuole si imparano queste professioni? Come scegliere master e corsi di specializzazione? In questo libro si trovano risposte a queste e ad altre domande.