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Corso di barman. 1.
Corso di barman. 1.

Corso di barman. 1.

by Luigi Manzo
pubblicato da Sandit Libri

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"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Sandit Libri

Formato Illustrato

Pubblicato 06/11/2018

Pagine 304

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788869282904

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