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Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia
Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia

Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia

by Rita Tersilla
pubblicato da Edizioni Estemporanee

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Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale , Lingue e Dizionari » Dizionari tematici, Enciclopedie e Opere di consultazione

Editore Edizioni Estemporanee

Collana La terra e la passione

Formato Brossura

Pubblicato 11/06/2014

Pagine 160

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788889508329

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