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Cupcakes. Cook'in box. Con gadget
Cupcakes. Cook'in box. Con gadget

Cupcakes. Cook'in box. Con gadget

by Estérelle Payany
pubblicato da Tommasi Datanova

16,91
19,90
-15 %
19,90
Disponibile a partire dal 20/08/2018.
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Le cupcakes sono dolcetti molto diffusi negli Stati Uniti, in Canada e in Inghilterra. Le prime cupcakes parlavano l'inglese di sua maestà: risalgono infatti al periodo vittoriano, quando venivano chiamate "fairy cakes". La base era costituita da semplice pan di spagna sormontato da piccole decorazioni e venivano solitamente servite con il tè. Nel corso del tempo, gli americani hanno adottato le piccole "torte delle fate" cominciando a sfornare dolcetti più grandi e a chiamarli cupcakes perché la ricetta del pan di spagna era misurata in "cup", tazze: una tazza di farina, una tazza di zucchero, una tazza di burro... Oggi ne esistono di tantissimi tipi: i gusti si sono moltiplicati, le ganache che le guarniscono sono dei veri e propri capolavori di pasticceria e i decori che le impreziosiscono un inno alla fantasia. Con le ricette di questo libro imparerete tutto quello che dovete sapere sulle cupcakes, ma non fermatevi alla teoria! Perché vi riescano perfette non serve la bacchetta magica... vi basterà aprire la scatola e tirarne fuori i 6 stampini in silicone, colorati e resistenti, e la siringa con 7 beccucci, con cui potrete decorare e personalizzare le vostre cupcakes in base all'occasione, con pochi ingredienti e un tocco da vera fata.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore Tommasi Datanova

Collana Variazioni Golose

Formato Rilegato

Pubblicato 17/11/2011

Pagine 64

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788896621547

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Cupcakes. Cook
 

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