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Dieta mediterranea. Il tempio della Sibilla
Dieta mediterranea. Il tempio della Sibilla

Dieta mediterranea. Il tempio della Sibilla

by Lando Siliquini
pubblicato da Albero Niro

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La Dieta mediterranea (produzione e cibo) è la conseguenza di un modo di vivere e di intendere la vita. Dove nulla si spreca, dove esiste ancora una comunità umana, dove la convivialità è il punto di raccordo; dove le tradizioni non sono muffa ma qualcosa che evolve.Essa è stata sancita dall'UNESCO come "patrimonio culturale dell'umanità", definita dal Senato americano "il miglior modo di mangiare" e adottata dal mondo scientifico quale standard di riferimento della alimentazione equilibrata, sostenibile e raccomandabile. Meno noto è il ruolo principe avuto dalle vallate dei Sibillini nella attuale validazione scientifica e in passato nella nascita e trasmissione di questo patrimonio antropologico.

Dettagli

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete , Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali

Editore Albero Niro

Collana Esperidi

Formato Brossura

Pubblicato 13/12/2013

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788890609794

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