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Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione. Ediz. illustrata

Iginio Massari - Debora Massari
pubblicato da Mondadori Electa

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Disponibile.
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Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie » Cuochi

Editore Mondadori Electa

Collana Cucina d'autore

Formato Rilegato

Pubblicato 09/06/2020

Pagine 304

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788891821348

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