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Dolce senza zucchero. 100% cucina naturale & biologica con basso carico glicemico

by Ivy Moscucci
pubblicato da Gribaudo

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70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato... e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per organizzare la dispensa in modo salutare e goloso.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie , Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore Gribaudo

Collana Sapori e fantasia

Formato Brossura

Pubblicato 26/05/2015

Pagine 160

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858013083

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